PC für Office - MiniPC oder doch Tower?

[Schlepperdriver]

Aktuelle Hardware:
- Asus Z170 Pro
- i5-6600K
-16GB DDR4-2666
Ist alles über 10 Jahre alt, die letzte Grafikkarte habe ich während Corona verkauft - und so langsam sollte ich mal auf Win11 umsteigen

Anforderungen:
- Office/Surfen/
- GPU-Power für 2x 27" 2K
- Gelegentlich Video-Schnitt/-Bearbeitung (Actioncam)
- Vielleicht mal 1-2 VM (nichts spezielles)
- Platz für min. System-SSD + 3,5" HDD + BR-Laufwerk

Bis auf die letzte Anforderung würde vermutlich ein MiniPC auch alles schaffen.
Platzprobleme habe ich keine und vermutlich ist ein MiniPC auch nicht so viel sparsamer, dass sich die Einschränkungen lohnen. Daher -> klassischer Tower?

Aber was nimmt man aktuell an Hardware?
Möchte alles neu machen, weil die alten Teile vielleicht noch als Oldschool-Gamingkiste genutzt werden sollen.
Würde mal bis 800€ ansetzen. Kein HighEnd, darf aber gerne wieder einige Jahre "ausreichend" sein.
CPU
Mainboard
RAM
SSD
(Gehäuse)

Richtig cool wäre, wenn die Option auf "Gaming" offen bleibt. Also aktuelle Grafikkarte rein und los gehts.
Aber vermutlich wäre die CPU dann die Engstelle - ebenso wie Netzteil und vielleicht auch Mainboard.

 

[Prometheus]

Was kleines würde ich nur nehmen, wenn es einen guten Grund gibt. Sonst immer ein großes, durchdachtes Gehäuse mit guter Luftführung.